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La nostra storia

All’inizio del ’900 era una malga vera e propria che veniva utilizzata come rifugio da pastori e anche dai boscaioli che lavoravano sul territorio. Era la tipica “casera” (baita) di montagna dove si eseguiva la lavorazione del latte e si portavano le mucche a pascolare nel periodo estivo. Il nome della Malga deriva dalla località stessa in cui è stata costruita.

A metà degli anni ’70 la malga fu acquistata da Enrichetta e Fiore Ropelato che la ristrutturarono per farne un ristorante. Il bar ristorante Baessa apre così nel 1977.
Nel 1993 il ristorante viene affidato al figlio Franco che porta avanti la gestione famigliare del ristorante con successo insieme alla moglie Mariarosa che accoglie e serve la clientela.


 

Nella foto la famiglia Ropelato.
Da sinistra:
Mariarosa, Enrichetta e Franco.